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17 raças de frango preto de todo o mundo
As raças de galinhas pretas não são uma coisa nova, nem mesmo uma coisa rara, mas às vezes sua cor é muito mais profunda do que suas penas. Algumas galinhas são mais pretas do que outras. Há aqueles que têm pele negra, assim como penas, e há aqueles que até têm ossos e órgãos negros!
Embora seja sugerido que possa haver mais de 40 raças de galinhas pretas no total, nem todas são bons animais de estimação, produtores ou aves de exibição. Aqui está uma seleção de raças de galinhas pretas que o fazem!
17 Raças de Galinhas Pretas
Galinhas Australorp
Os Australorps são considerados pássaros de dupla função, o que significa que são bons tanto para ovos quanto para carne. Eles são criadores pesados, famosos por colocarem mais de 300 ovos por ano. Australorps também são fortes e resistentes a doenças, tornando-os uma boa escolha para rebanhos de quintal. Suas penas pretas e comportamento calmo também os tornam uma escolha popular para pássaros de exibição.
Os Australorps são de origem australiana mas agora são uma raça popular em todo o mundo ocidental devido ao seu grande sucesso como raça utilitária. Eles foram originalmente o resultado do cruzamento da raça Orpington com o Rhode Island Red. Eles vêm nas cores azul e branco, mas o preto é o mais abundante e a única cor reconhecida em alguns países.
Galinhas Ayam Cemani
O Ayam Cemani é um raro raça de galinha da Indonésia, que é todo preto devido à hiperpigmentação causada por uma condição chamada fibromelanose. Até seus órgãos internos e ossos são pretos!
Essas aves são valorizadas por sua aparência exótica e muitas vezes são mantidas como animais de estimação ou usadas em shows. Eles são considerados uma raça especial e não são recomendados para rebanhos de quintal devido ao seu alto preço e disponibilidade limitada.
Ayam Cemanis não são conhecidos por serem boas poedeiras, com uma média de cerca de 80 ovos por ano, e são uma raça popular para briga de galos no Oriente, devido às suas pernas caracteristicamente musculosas.
Breda Fowl ( cabeça de cabra ) Galinhas
A raça Breda Fowl – como é conhecida no Reino Unido, é mais comumente conhecida como cabeça de cabra (cabeça de corvo) frango em sua Holanda natal. O nome Breda vem do nome da aldeia holandesa mais associada às origens da raça.
Isso gera os atributos físicos mais notáveis são sua cabeça e bico tipo 'corvo', com um tufo de penas e sem crista de pente. Teus têm narinas arrebitadas e muitas vezes têm discos brancos ao redor das orelhas. Fora isso, a plumagem é preta. Eles também têm pés muito distintos, com coxas fortes e jarretes de abutre que lhes dão uma caminhada muito distinta.
Frangos Cochin
Cochins eram originalmente da China, mas agora são uma raça popular em todo o mundo. Eles foram trazidos pela primeira vez para a Europa na década de 1840 e rapidamente se tornaram os favoritos entre os entusiastas de galinhas depois que as pessoas viram o quão grandes e impressionantes eram essas aves. Este evento é frequentemente referido como “febre da galinha”.
O Cochin é uma ave grande, com machos pesando até 12 libras e fêmeas em média cerca de 9 libras. A característica mais identificadora do Cochin é sua plumagem abundante e espessa de penas que cobrem suas pernas e pés. A pele sob essas penas é amarela.
No Reino Unido, existem seis cores identificadas para esta ave: preto, azul, amarelo-claro, cuco, perdiz e tetraz, branco. As regiões variam e nos EUA existem 9 cores reconhecidas. Estes são principalmente criados como pássaros de exibição, mas eles se deitam bem e são boas mães. Cochins põem ovos muito grandes.
Frangos Crevecoeur
O frango Crevecoeur é uma raça rara que se originou na França. Mais especificamente, é uma raça de herança de Pays d'Auge, no departamento de Calvados da Normandia. É uma das raças mais antigas da França.
Eles são uma raça grande e geralmente são de cor preta ou marrom escura. Eles são distinguíveis pelas cristas extravagantes na cabeça, lóbulos das orelhas e barba. Crevecoeurs são pássaros calmos e dóceis, e são bons animais de estimação.
Curiosamente, os galos têm uma crista em V que geralmente fica escondida por sua crista. Inicialmente, eles foram criados pela suculência de sua carne branca - assim como por seus ovos, embora não sejam as camadas mais abundantes. Infelizmente, porém, esta é outra raça que está atualmente em perigo.
Frango Langshan Alemão
A raça de frango alemã Langshan é uma ave grande e musculosa, conhecida por sua plumagem escura e altura excepcional. Esta ave é geralmente criada como uma ave de exibição, mas também produz uma quantidade gosmenta de ovos grandes.
Essas galinhas têm costas contornadas, pernas longas sem penas e uma cauda comparativamente pequena. Eles também têm apenas um pente vermelho.
Existem três outras variedades de frango Langshan - Modern, Australian e Croad - que têm suas origens na China.
Frango Bantam Japonês (Chabo)
A raça de galinha japonesa Bantam é uma ave pequena e compacta que foi originalmente criada no Japão. Eles são uma raça muito antiga e são considerados uma das raças de galinhas mais primitivas do mundo. Eles têm pernas muito curtas, resultado do gene creeper, e caudas emplumadas muito longas, geralmente se estendendo acima de suas cabeças.
Bantams japoneses vêm em muitas cores diferentes, incluindo preto, preto manchado, branco e vermelho. Eles têm uma cabeça pequena e podem ter uma grande crista. Um tipo desta raça, o Shinguro Chabo ou 'preto de pele negra', é semelhante à raça Silkie, pois possui pele negra e plumagem completamente negra.
galinhas java
A galinha Java é uma raça que, apesar do nome, teve origem nos Estados Unidos. Foi originalmente criado a partir de um estoque desconhecido de pássaros asiáticos e é uma das raças americanas mais antigas.
Javas são pássaros grandes e robustos que são ótimos produtores de carne e ovos. Eles são perfeitos para herdades e detentores de quintal. É difícil entender por que as galinhas de Java são atualmente consideradas uma raça criticamente ameaçada de extinção.
Eles são distinguíveis por seus lóbulos das orelhas, barbela e pente na cabeça, que são todos de cor vermelha. Eles vêm com uma plumagem totalmente preta, branca ou manchada. As galinhas de Java são aves calmas e dóceis e são bons animais de estimação.
Eles foram originalmente criados para seus ovos, embora não sejam as poedeiras mais prolíficas. As galinhas de Java também são boas para a produção de carne, pois têm uma boa quantidade de carne de peito, mas são mais lentas para se desenvolver do que outras raças.
Galinhas Gigantes Jersey
A raça de galinha Jersey Giant é uma ave grande e robusta que foi originalmente criada nos Estados Unidos. Eles são uma das maiores raças de frango do mundo e são conhecidos por sua excelente produção de carne.
Jersey Giants vêm em uma variedade de cores, incluindo preto, branco e azul. Gigantes de Jersey preto são maiores do que pássaros de penas brancas. Eles têm uma cabeça pequena com uma crista grande e uma cauda longa. Eles são uma raça muito dócil, raramente agressiva e são bons animais de estimação.
Essas aves são uma raça resistente, indo bem em ambientes mais frios, mas comem muita comida para uma galinha e exigem um bom investimento para atingir a maturidade.
Seu uso principal é para a produção de carne, pois eles têm muita carne de peito, mas são outra raça de desenvolvimento lento. No entanto, também podem ser utilizadas para a produção de ovos, colocando cerca de 3 por semana.
Frango Kadaknath (Kali Masi)
A raça de frango Kadaknath é uma galinha rara e preta nativa do estado de Madhya Pradesh, na Índia. Eles estão entre as únicas galinhas pretas do mundo que não são resultado de cruzamentos.
Kadaknaths são pássaros de tamanho médio, são uma raça muito resistente e podem tolerar bem climas quentes e úmidos. Eles são criados principalmente para sua carne, que é considerada uma das melhores do mundo.
Essas galinhas são completamente pretas, incluindo a pele, penas e bicos. Eles são semelhantes em aparência ao Ayam Cemani, embora não sejam parentes. Eles compartilham a mesma condição que produz órgãos e ossos pretos, assim como pele e penas. Eles são uma raça ativa e alerta.
Sua popularidade como ave de carne resultou em um grande declínio na população dessas aves nas últimas décadas. Programas de reprodução foram introduzidos para tentar reviver a população.
Frangos La Fleche
A raça de frango La Fleche é uma ave francesa rara, conhecida por sua plumagem negra e que foi valorizada pela qualidade de sua carne no início do século XX. No entanto, é uma poedeira lenta e um crescimento lento e, portanto, geralmente negligenciado por aves mais produtivas. Como tal, hoje eles são uma raça em extinção.
O La Fleche originou-se na França durante os anos 1400 na vila de La Fleche, de onde vem o nome. A característica mais distinta dessas aves é a crista em forma de V. Devido à sua origem landrace, eles não são muito mansos e seu comportamento é bastante selvagem e indisciplinado. Embora não ponham muitos ovos, põem ovos grandes.
Frangos Minorca
A raça de frango Minorca é uma galinha preta conhecida por seu grande tamanho e temperamento calmo. Essas galinhas são originárias da ilha de Minorca, como o nome sugere, mas na verdade estão ameaçadas de extinção naquela ilha hoje.
Esta ave tem uma crista vermelha brilhante, rosto e barbilhões, lóbulos das orelhas brancos e uma plumagem preta lisa e consistente. Outras cores são reconhecidas regionalmente, mas na maioria das vezes são pretas. As galinhas de Minorca são geralmente criadas como aves de exposição. Eles produzem uma quantidade razoável de ovos, cerca de 120 por ano.
Estas galinhas de tamanho pequeno a médio são uma boa escolha para quem procura uma galinha fácil de cuidar e que não exija muito espaço.
Galinhas Orpington
O Orpington é uma raça híbrida britânica, originária do final do século XIX. O Black Orpington original foi introduzido por William Cook em 1886, como resultado do cruzamento de Minorcas, Langshans e Plymouth Rocks.
A criação incluiu intencionalmente uma galinha preta para replicar a cor em um híbrido, que se exibiria bem, escondendo a fuligem atmosférica e a poluição de Londres que, de outra forma, deixariam uma mancha na pelagem das aves.
A raça de frango Orpington vem em dois padrões de tamanho reconhecidos. É uma ave dócil, conhecida por sua excelente capacidade de postura. Historicamente, Orpingtons eram melhores poedeiras do que são hoje. Eles costumavam colocar mais de 350 ovos por ano, mas o estoque de hoje produz cerca de metade disso. Acredita-se que este seja o resultado de criadores que escolhem o rebanho pela aparência, e não pela produtividade.
Essas galinhas são tipicamente pretas com uma plumagem espessa e macia que também cobre a cabeça e o pescoço. Eles foram originalmente planejados para serem criados para alimentação e como um pássaro de exibição, mas são mais ou menos exclusivamente um pássaro de exibição agora.
Frangos Sedosos
A raça de frango Silkie é uma galinha domesticada que é nomeada por sua característica plumagem sedosa. O subpêlo felpudo das penas de um Silkie é tão macio e sedoso que parece seda ao toque. Isso os torna muito populares como animais de estimação e pássaros de exibição.
Eles são pássaros de constituição leve, com cabeça pequena e pescoço curto e robusto. Eles têm orelhas azuis e pele negra. Seus ossos também são pretos. O bico e as patas também são pretos ou cinza escuro, dependendo da cor da plumagem.
Silkies vêm em várias cores, incluindo preto, branco, azul, amarelo e perdiz (uma mistura de marrom claro e branco).
Silkies são considerados uma raça anã em muitos países e, como seria de esperar, são pássaros relativamente pequenos. Eles não põem muitos ovos, mas são excelentes mães para os ovos que põem. Esta galinha é principalmente criada como uma ave de exibição.
galinhas de Sumatra
A raça de frango Sumatra é uma raça relativamente rara que se originou na Indonésia, particularmente na ilha de Sumatra. Eles são uma galinha grande e preta com um tom esverdeado profundo em suas penas. Embora eles também venham em variedades brancas e azuis também.
Essas galinhas não são a raça mais social, agindo mais como uma ave de caça do que como uma ave doméstica.
Suas características mais marcantes incluem a cauda muito grande e emplumada, que tende a ser maior nos machos. Eles não têm barbilhões grandes e, em alguns casos, nem mesmo.
Uma coisa que destaca esta raça da maioria das outras é que ela mantém uma capacidade de voo relativamente boa.
São principalmente aves ornamentais, pois não são bons produtores, com uma média de cerca de 100 ovos por ano. Embora eles mantenham a produção durante o inverno.
Galinhas Pretas Suecas
A raça de galinha Svarthöna é uma raça sueca de galinha preta, que se acredita ter se originado no século 17 na Noruega, cruzando a raça Ayam Cemani com a raça Kadaknath. Da população nativa da Suécia, todos os ancestrais levam a um grupo introduzido no país no século XIX.
As galinhas Svarthona são mantidas principalmente como animais de estimação ou para fins ornamentais. São aves relativamente pequenas com galos pesando até 2 kg. Eles colocam até 2-3 ovos por semana, mas os ovos são pequenos. As galinhas desta raça são ótimas mães para seus filhotes.
As galinhas Svart Hona não são tão populares quanto algumas outras raças de galinhas, mas são excelentes animais de estimação e galinhas de quintal. São aves calmas e dóceis que podem ser facilmente domesticadas.
Frango Valdarno
A raça de frango Valdarno é uma raça rara de frango de dupla finalidade da Toscana, no centro da Itália. Eles quase foram extintos no século 20, sendo uma ave muito popular para o gado. É uma ave de tamanho médio com machos pesando cerca de 2,5 kg e galinhas 2 kg.
Os Valdarnos são bons poedeiros, produzindo em média cerca de 200 ovos de tamanho médio por ano. Eles também são bons para carne, pois crescem rapidamente e têm uma carne espessa e escura.
A galinha Valdarno é principalmente preta, com luzes verdes escuras em sua plumagem. Suas pernas são de cor ardósia escura e o bico também é preto. Tem uma crista média-grande que é vermelha, barbichas de comprimento médio também são vermelhas e pele branca pálida. Embora menores que as galinhas de Minorca, elas têm os lóbulos das orelhas brancos semelhantes.
Esta raça é considerada bastante resistente e adaptável, indo bem em climas frios e quentes.
Fatos da Galinha Preta
O que torna os órgãos de algumas galinhas pretas pretos?
Algumas raças de galinhas pretas têm uma condição genética que as leva a produzir muita melatonina, resultando em fibromelanose. Isso pode causar hiperpigmentação nessas raças ou, em alguns casos, os resultados são muito mais profundos do que apenas causar pele negra.
Esta condição pode fazer com que os ossos e órgãos de algumas raças de galinhas para ser preto, assim como a carne. Em alguns países, essa carne de frango preto é considerada uma iguaria. Não há evidências de que esta condição cause algum dano às raças afetadas.
Qual é a galinha mais preta?
O Ayam Cemani é geralmente considerado a raça de galinha mais negra. Embora existam outros que compartilham as mesmas características genéticas que os tornam negros por dentro e por fora. Ajuda que essas aves também tenham características totalmente pretas do lado de fora, enquanto outras podem ter uma crista vermelha ou lóbulos de cores diferentes.
